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CURSO CHOCOLATERIA PRÁTICA 01/02/17 09H00 AS 17H00

  • Código do Produto: 39890

Imagem meramente ilustrativa

 

Conteúdo Programático

Nesse curso será ensinado o trabalho com têmpera e as outras diferentes formas dessa técnica. Você irá aprender a fazer casquinhas para bombons e Ovo de páscoa com brilho e uma fina camada de chocolate para que o seu produto tenha um acabamento perfeito e fique mais sofisticado. Será passado idéias para conseguir criar seus bombons para eventos em geral. Então você que deseja iniciar ou quer reciclar seus conhecimentos no mundo do chocolate esse curso com certeza irá abrir sua mente. A decoração será pintura com manteiga de cacau e pulverização. 

Venha aprender com o chef convidado Ricardo Arriel:

  • Trufas 
  • Bombons com ganaches cítrica

  • Bombons com ganaches licorosas e tradicionais
R$350,00

Formas de Pagamento:

*Campos Obrigatórios

Descrição

Detalhes

Método

A aula é semi-prática e é acompanhada por apostila com dicas, receitas e técnicas onde o culinarista aborda e demonstra a técnica de trabalho e executa as receitas de recheios demonstrando aos alunos sua produção. 

Público Alvo

Público geral interessado em adquirir conhecimento e aprimorar suas habilidades e técnicas no assunto.

Aula Presencial / Teórico-demonstrativa

Pré-Requisitos

Não é necessário experiência.

Carga Horária

8 horas

Data de realização

01/02/2017

Instrutor (a)

Ricardo Arriel

Informações adicionais

O curso possui apostila com receituário para acompanhamento, certificado de participação assinado pela instrutor (a), degustação em sala dos produtos desenvolvidos.

Regras Gerais

  • Só será permitida entrada de alunos até 15 minutos, após início do curso.
  • O não comparecimento ao curso sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo não da direito a  devolução do valor pago ou troca (lei 8078-90 cod. consumidor).
  • Trocas e/ou utilização de créditos derivados do não comparecimento aos cursos pagos serão compensados no prazo máximo de 30 dias corridos.
  • Necessária a apresentação do comprovante de pagamento no comparecimento do curso.
  • As cadeiras ocupadas em sala são determinadas por ordem de pagamento. Antecipe  sua inscrição e garante um bom lugar.

   As cadeiras ocupadas em sala são determinadas por ordem de pagamento. Antecipe  sua inscrição e garante um bom lugar.

 

Informação Adicional

Informação Adicional

Código do Produto 39890
Número de Ciclos 1

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