Data de Início: 07/02/2012
Data Final: 07/02/2012
Hora: 14h00 às 17h00
Esgotado. Solicite vaga para a próxima turma

Conteúdo:

Aprenda nesta aula vários bolos para fazer em suas festas. Passo a passo, massa recheio, decoração, embalagens, como armazenar a embalar e congelar.

Serão feito 4 bolos em aula e outros apenas explicados. Aprenda ainda a fazer mono porções com lindas embalagens individuais.

 

Receitas Executadas

-Bolo brigadeiro de cerejas: delicioso bolo de chocolate super fofinho recheado com brigadeiro goumert de cerejas coberto com brigadeiro mole e decorado com chocolate filetado

-Bolo alpino crocante: delicioso bolo de chocolate recheado com creme alpino de nozes, molhado com calda cremosa de chocolate, creme alpino feito com creme de leite  doce de leite, decorado com bombons alpino, feitos com chocolate meio amargo e creme Paris com crocante.

-Bolo Floresta Negra: um clássico da confeitaria fina, recheado com chantilly estabilizado que sera ensinado em aula, molhado com licor de cerejas e recheado com cerejas ao licor. Todo decorado com raspas e ramas de chocolate.

-Bolo Bicho de  Pé: Bolo com massa de morango recheio cremoso de morango e decorado com doce bicho de pé sucesso na confeitaria finas de São Paulo.

 

Receitas em apostila

-Bolo Negrito

-Bolo Capputino

-Bolo Brigadeiro Caramelado

-Bolo Dan Top

Informações Gerais:

Aula teórica-demonstrativa que inclue:

- Kit degustação em sala,

- Apostila,

- Certificado de participação,

 

Público alvo

Chocolateiros, doceiros, confeiteiros e público em geral interessadoem reciclar ou adquirir connhecimento sobre o tema.

 

Pré-Requisitos

Não é necesária experiência.

 

Realização

Carga Horária: 3 horas.

de 14h00 às 17h00

 

Formas de Pagamento

Promoção válida para compras pelo site ou presencialmente na loja.

Preço promocional com 20% de desconto - De R$120,00 por R$96,00 para inscrições até 23/01/2012.

Preço promocional com 10% de desconto - De R$120,00 por R$108,00 para inscrições de 24/01 até 31/01/2012.

 

Normas de Participação

Só será permitida entrada de alunos até 15 minutos, após início do curso.

O não comparecimento ao curso sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo não da direito a  devolução do valor pago ou troca (lei 8078-90 cod. consumidor).

Necessária a apresentação do comprovante de pagamento no comparecimento do curso

Obs: Inscrições no local valor: R$ 108,00

Inscrições até: 05/02/2012