Curso Callebaut 22/07/19 09h00 às 12h00
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Curso Callebaut 22/07/19 09h00 às 12h00

Sku: 47334

Categoria: CURSOS PRESENCIAISFORNECEDORES

Quantidade Disponivel: 33 un

Unidade: un
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Por R$ 15,00

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Descrição do Produto

Imagem meramente ilustrativa

Conteúdo

Um chocolate para te inspirar!

Depois de escurecer, leite e branco, o rubi é a descoberta de chocolate mais incomum em 80 anos. Este presente da mãe natureza surpreende e encanta com uma experiência de sabor e cor de chocolate completamente nova, nascida do grão de cacau rubi - sem adicionar quaisquer corantes ou aromatizantes de fruta. 

Mergulhe na sua cor rubi. Perca-se no seu frutado intenso e notas frescas e amargas. O seu sabor e cor únicos convidam-no a criar combinações únicas e a explorar novas ideias para confeitaria, pastelaria e sobremesas. E com a sua fluidez completa, o rubi RB1 é perfeito para uma ampla gama de aplicações, desde moldagem e cobertura de confeitaria até musses de pastelaria e muito mais. Deixe o Ruby RB1 ser a faísca para inflamar a criatividade.

O chocolate Ruby contém um mínimo de 47,3% de sólidos de cacau, calculado com base no Codex Chocolate Standard. No produto total, o chocolate rubi contém um mínimo de 32,5% de sólidos de cacau. 

Venha aprender:

Cookie de chocolate;
Bolo de chocolate com gengibre;
Bombom de avelã com morango.

Informações do Produto

Local de realização:

Rua dos Timbiras 1940,  loja 01,Centro

Belo Horizonte- Minas gerais

Método

A aula é acompanhada por apostila com receitas, onde o culinarista aborda a técnica de trabalho demonstrando aos alunos sua produção.

Público Alvo

Público geral interessado em adquirir conhecimento e aprimorar suas habilidades e técnicas no assunto.

Aula Presencial/ demonstrativa

Pré-Requisitos

Não é necessária experiência.

Carga Horária

3 horas

Data de realização:

22/07/2019

Instrutor (a)

Fabiano Bozzi

Regras Gerais

  • Só será permitida entrada de alunos até 15 minutos, após início do curso.
  • Chegar com antecedência para assinar a lista de presença e retirar o material (apostila).
  • O não comparecimento ao curso sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo não da direito a  devolução do valor pago ou troca (lei 8078-90 cod. consumidor).
  • Trocas e/ou utilização de créditos derivados do não comparecimento aos cursos pagos serão compensados no prazo máximo de 30 dias corridos.
  • Necessária a apresentação do comprovante de pagamento no comparecimento do curso.
  • As cadeiras ocupadas em sala são determinadas por ordem de pagamento. Antecipe  sua inscrição e garanta um bom lugar.
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