Chocolate em Pó 31,7% 1kg - Cacao Barry
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Chocolate em Pó 31,7% 1kg - Cacao Barry

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NCM: 1806.10.00

Categoria: CHOCOLATES CALLEBAUTCONFEITARIACACAU EM PÓBARRAS DE CHOCOLATE

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Descrição do Produto

Chocolate em Pó 31,7% 1kg - Cacao Barry 

O que é Chocolate em pó?
Chocolate em pó é nada mais nada menos que a combinação de cacau em pó com açúcar. Geralmente, a proporção é de 50% para cada um, mas pode variar de acordo com o produto, uma vez que o Ministério da Agricultura definiu que 32% é o mínimo de cacau em pó que precisa ter em sua composição. Há alguns que adicionam também em sua composição aromatizantes, solubilizantes e outros aditivos químicos na mistura.

Chocolate em Pó 31,7% 1kg - Cacao Barry 
O Chocolate em Pó 31,7% Cacao Barry é um produto de alta qualidade, com um sabor inconfundível que agregará mais sabor para as sua receitas, podendo ser utilizado tanto para comidas quanto para bebidas, deixando até a aparência mais bonita.

Como utilizar o Chocolate em Pó?
O chocolate em pó é ideal para bolos, tortas, biscoitos, mousses ou sobremesas diversas, traz um teor de cacau de 31,7% o que deixa o seu gosto mais aproximado do chocolate nobre. Prepare também deliciosas bebidas como, por exemplo, chocolate quente com o chocolate em pó Cacao Barry. O sabor ficará incrível!

 

Como conservar o Chocolate em pó 31,7%?

O Chocolate em pó 31,7% deve ser guardado em local fresco e seco, ao abrigo da luz e longe de qualquer forma de calor. É muito importante garantir que o Chocolate esteja bem fechado para evitar entrada de umidade, ar, e odores de outros alimentos, pois a gordura presente no Chocolate em pó 31,7% absorve estes odores. Não aguarde o Chocolate em pó na geladeira ou no Freezer, isso pode alterar a qualidade do chocolate.

 

Por que usar o Chocolate em pó 31,7%?

O Porquê Chocolate em pó 31,7% deve ser usado é por seu sabor ser único, o que oferece uma alta qualidade em receitas, o que é ótimo para crianças e adultos. Chocolate em pó 31,7% tem uma extensa lista de benefícios, pois tem todas estas vitaminas e ainda auxilia em receitas, pois ele faz com que algumas receitas cheguem em seu ponto correto mais rápido como no chantininho. O Chocolate em pó 31,7% ajuda a manter a flora intestinal equilibrada, pois funciona como um antioxidante no nosso organismo, sem contar que quanto menor a concentração de açúcar, as propriedades do cacau são reforçadas. 

Para você se deliciar com o Chocolate em pó 31,7%, vai aí duas receitas de dar água na boca:

 

BOLO MASSA DE CHOCOLATE   

Ingredientes:

6ovos

220 g de açúcar refinado

280 g farinha de trigo

50 g chocolate em pó 31,7%

180 ml de leite integral

160 ml de óleo

10 g de fermento

5 g de bicarbonato

1 pitada de sal

Modo de preparo: 

Peneirar os secos e reserve (trigo e chocolate em pó). Misturar o leite com o óleo e reserve. Bater os ovos com açúcar até formar um creme fofo, diminuir a velocidade da batedeira e acrescentar alternadamente os secos e a mistura de leite com óleo, por último o fermento, bicarbonato e sal. Coloque para assar em 2 formas de 20 cm de diâmetro e forno pré aquecido 180°C por cerca de 40 min.

 

Creme Base de Chocolate para bolo no pote 

Ingredientes

395g de leite condensado

400g de creme de leite 

5 colheres de sopa de chocolate em pó 31,7%.

Modo de preparo: 

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio até começar a ferver. Feito isso, desligue o fogo e retire da panela, deixe esfriar tampado com plástico filme.

 

Qual a diferença do Chocolate em pó 31,7% x Achocolatado?

A principal diferença é a quantidade de cacau e açúcar, presente nos dois produtos, enquanto o chocolate em pó tem uma alta presença de cacau em seus ingredientes, o achocolatado tem uma quantidade mínima de cacau e uma alta porcentagem de açúcar, o que implica no momento de realizar suas receitas, pois se você deseja um prato com o gosto do chocolate acentuado ao invés do doce que o açúcar proporciona, você deve utilizar o Chocolate em pó. Isso não quer dizer que as receitas que utilizam o chocolate em pó não serão doces, elas terão o sabor equilibrado entre o chocolate e o açúcar, sem perder as ótimas propriedades que o cacau proporciona para a sua saúde. 

 

Onde comprar Chocolate em pó?

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Informações do Produto

Ingredientes: açúcar e cacau em pó.
Tabela Nutricional Porção de 25G: 
Valor Calórico: 95kcal/397kj; Carboidratos: 18,0g; Proteínas: 1,6g; Gorduras Totais: 1,8g; Gorduras Saturadas: 1,1g; Gorduras Trans: 0g; Fibras: 2,5g; Sódio: 0mg. 
Embalagem: 1kg
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Fornecedor: Cacao Barry

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