Cobertura Sicao Fácil Gotas Blend 1,01kg

Cobertura Sicao Fácil Gotas Blend 1,01kg

As coberturas Sicao Fácil proporcionam um melhor custo-benefício para você! São recomendadas para padarias e segmentos informais e não requerem pré-cristalização. Você pode usá-las para banhar pães de mel, espetinhos de frutas, fazer raspas, arabescos e decorações.

Qual a diferença entre Chocolate Puro e Chocolate Fracionado?

 No Brasil, para o chocolate ser considerado puro é preciso que ele tenha no mínimo 25% de cacau. Esse chocolate também é conhecido como nobre ou “verdadeiro” chocolate, pois ele possui somente manteiga de cacau. É o mais saboroso e de melhor qualidade. Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico). Já o chocolate fracionado, na realidade, é uma cobertura de chocolate. Ele possui adição de gordura vegetal, que, geralmente, é o óleo de palma. A textura é mais macia que o chocolate puro, porém, não precisa passar pelo processo de temperagem. É indicado para banhar bombons, fazer casquinhas de chocolate, banhar pão de mel e outros tipos de decoração.

Quem fabrica a Cobertura Sicao Fácil Gotas Blend 1,01kg?

O grupo Barry Callebaut é o maior fabricante de produtos de cacau e chocolate gourmet do mundo, com mais de 150 anos de experiência na produção de chocolates. Eles trouxeram todo o seu conhecimento da sede em Zürich para as terras brasileiras. Com sua fábrica em Extrema, no Sul de Minas Gerais, a Sicao está criando a nova geração de chocolate no Brasil, adaptando toda a história do grupo Barry Callebaut ao paladar brasileiro. A produção da Sicao permite que você tenha diversas opções de produtos, tanto chocolates puros quanto fracionados. Isso permite que você escolha a opção perfeita para a sua receita, tendo a certeza da qualidade e do sabor que você vai colocar no seu produto.

Onde comprar a Cobertura Sicao Fácil Gotas Blend 1,01kg? 

Na Maria Chocolate você encontra a maior variedade de recheios, embalagens, fitas, guardanapos, formas, pincel, caixas, corantes, chocolates, coberturas, blossoms e muito mais com os melhores preços de Belo Horizonte, além de vários tipos de embalagens, utensílios de confeitaria, barras e tudo que você precisar para confeitaria e chocolataria, tudo isso com os melhores preços e condições do mercado. Parcelamos suas compras em até 4x sem juros no cartão ou pague com Pix. Economize comprando na Maria Chocolate! Faça as suas compras na loja virtual e retire na loja física. A entrega é rápida e segura, realizada por parceiros competentes e eficientes. Aproveite as promoções e compre com quem entende de confeitaria e chocolataria!