Cobertura Sicao Gotas Chocolate Meio Amargo 2,05kg
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Cobertura Sicao Gotas Chocolate Meio Amargo 2,05kg

Sku: 58221

NCM: 1806.20.00

Categoria: BARRAS DE CHOCOLATECHOCOLATES SICAO

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Cobertura Sicao Gotas Chocolate Meio Amargo 2,05kg 

A Cobertura Sicao Meio Amargo proporciona um excelente custo-benefício e dispensa a temperagem. Com seu sabor intenso de chocolate meio amargo e dulçor equilibrado, os produtos da linha Sicao são ideais para todas as aplicações em chocolataria, confeitaria e panificação. O sabor intenso e a qualidade da Cobertura Sicao Meio Amargo agradam a todos os paladares. Na Maria Chocolate, você encontra os melhores chocolates e itens de confeitaria para impulsionar seu negócio de faça e venda, com os melhores preços de Belo Horizonte. Realizamos entregas em todo o Brasil e oferecemos a opção de parcelar suas compras em até 4 vezes sem juros no cartão, além de aceitarmos pagamentos via PIX.

 

Qual a diferença entre Chocolate Puro e Chocolate Fracionado? 

No Brasil, para o chocolate ser considerado puro é preciso que ele tenha no mínimo 25% de cacau. Esse chocolate também é conhecido como nobre ou “verdadeiro” chocolate, pois ele possui somente manteiga de cacau. É o mais saboroso e de melhor qualidade. Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico). Já o chocolate fracionado, na realidade, é uma cobertura de chocolate. Ele possui adição de gordura vegetal, que, geralmente, é o óleo de palma. A textura é mais macia que o chocolate puro, porém, não precisa passar pelo processo de temperagem. É indicado para banhar bombons, fazer casquinhas de chocolate, banhar pão de mel e outros tipos de decoração.

Neste vídeo, disponível em nosso canal, você pode conferir uma explicação passo a passo que detalha a diferença entre os chocolates: 


Quem fabrica a Cobertura Sicao Gotas Chocolate Meio Amargo? 

O grupo Barry Callebaut é o maior fabricante de produtos de cacau e chocolate gourmet do mundo, com mais de 150 anos de experiência na produção de chocolates. Eles trouxeram todo o seu conhecimento da sede em Zürich para as terras brasileiras. Com sua fábrica em Extrema, no Sul de Minas Gerais, a Sicao está criando a nova geração de chocolate no Brasil, adaptando toda a história do grupo Barry Callebaut ao paladar brasileiro. A produção da Sicao permite que você tenha diversas opções de produtos, tanto chocolates puros quanto fracionados. Isso permite que você escolha a opção perfeita para a sua receita, tendo a certeza da qualidade e do sabor que você vai colocar no seu produto.

 

Onde comprar a Cobertura Sicao Gotas Chocolate Meio Amargo? 

Na Maria Chocolate você encontra coberturas da Sicao com os melhores preços de Belo Horizonte, além de vários tipos de embalagens, utensílios de confeitaria, barras de chocolate e tudo que você precisar para confeitaria e chocolataria, tudo isso com os melhores preços e condições do mercado. Economize comprando na Maria Chocolate! Faça as suas compras na loja virtual e retire na loja física. A entrega é rápida e segura realizada por parceiros competentes e eficientes. 

Informações do Produto

Embalagem: 2,05kg. 
Ingredientes: açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, massa de cacau, leite em pó,  emulsificantes: lecitina de soja, triestearato de sorbitana e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante. 
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Fornecedor: Barry Callebaut no Brasil.

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