CURSO CONFEITARIA BÁSICA MODULO I INICIANTES 07 E 08/05/18 09H00 AS 17H00
R$430,00

CURSO CONFEITARIA BÁSICA MODULO I INICIANTES 07 E 08/05/18 09H00 AS 17H00

  • Código do Produto: 43369

Imagem meramente ilustrativa.


Conteúdo Programático


Curso de capacitação do Programa de Confeitaria Maria Chocolate elaborado especialmente pela confeiteira Lúcia Regadas, com o objetivo de capacitar o aluno na arte da confeitaria através dos conhecimentos básicos para a produção de bolos. Curso para iniciantes se tornarem profissionais.


Aprenda no curso de Confeitaria Basica Modulo I para inicinates:



  • Preparo de massas, recheios, calda e glacês;

  • Aula prática na introdução ao trabalho com bicos de confeitar e aplicação dos glacês para decorações;

  • Cada aluno fara decoração em um bolo falso (de isopor) com bicos e glaçes.


 

R$430,00
 

*Campos Obrigatórios

Informações Adicionais

Local de realização:

Rua dos Timbiras 1940,  loja 01,Centro

Belo Horizonte- Minas gerais

Método

O programa do curso é dividido em duas partes, onde no primeiro dia de aula a instrutora ensina a preparar o bolo da maneira correta para que ele fique reto. Como molhar e rechear, aplicar glacê mármore. Uso de glacê cremoso e glacê real com bicos de confeitar.

No segundo dia o aluno é introduzido à prática no trabalho de bicos de confeitar com aplicação de três tipos de glacê para decoração. O curso ainda contempla aspectos como proporção e rendimento do bolo.

O aluno recebe um kit composto de 9 modelos de bicos de confeitar, matriz, mangas para confeitaria, base de bolo falso para prática.

Público Alvo

Público geral interessado em adquirir conhecimento e aprimorar suas habilidades e técnicas no assunto.

Aula Presencial / Pratica

Pré-Requisitos

Não é necessária experiência.

Carga Horária

14 horas.

Data de realização

07 e 08/05/2018

Instrutor (a)

Lúcia Regadas

Informações adicionais

O curso possui apostila com receituário para acompanhamento, certificado de participação assinado pela instrutora, degustação em sala dos produtos desenvolvidos.

Regras Gerais

  • Só será permitida entrada de alunos até 15 minutos, após início do curso.
  • Trazer caneta para anotação.
  • Chegar com antecedência para assinar a lista de presença e retirar o material (apostila).
  • Na compra de mais de 1 (uma) vaga chegar com antecedência para realização de cadastro.
  • O não comparecimento ao curso sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo não da direito a  devolução do valor pago ou troca (lei 8078-90 cod. consumidor).
  • Trocas e/ou utilização de créditos derivados do não comparecimento aos cursos pagos serão compensados no prazo máximo de 30 dias corridos.
  • Necessária a apresentação do comprovante de pagamento no comparecimento do curso.
  • As cadeiras ocupadas em sala são determinadas por ordem de pagamento. Antecipe  sua inscrição e garante um bom lugar.

Informação Adicional

Código do Produto 43369

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