CURSO PRÁTICO DE  BOMBONS E TRUFAS 02/02/19 09H00 ÀS 12H30
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CURSO PRÁTICO DE BOMBONS E TRUFAS 02/02/19 09H00 ÀS 12H30

Sku: 45836

Categoria: CHOCOLATES E DOCESCURSOS

Quantidade Disponivel: 14 un

Unidade: un
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Por R$ 85,00

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Descrição do Produto

Imagem meramente ilustrativa.

Conteúdo Programático

Curso voltado para o faça e venda que aborda as técnicas de trabalho com chocolate puro e coberturas fracionadas para a produção de bombons e trufas enformados e glaçados. Aprenda diferenças de técnicas de preparo dos bombons e trufas, aspectos técnicos do chocolate até as técnicas de derretimento, temperagem, glaçagem, e execução dos recheios e finalização. Dicas de armazenagem, validade, comercialização e preço de venda:

  • Casquinhas com recheios de brigadeiro e frutas secas;
  • Trufa de danete;
  • Trufa tradicional;
  • Trufa insuflada de morango.
Informações do Produto

Local de realização:

Rua dos Timbiras 1940,  loja 01,Centro

Belo Horizonte- Minas gerais

Método

A aula é acompanhada por apostila com dicas, receitas e técnicas detalhadas, onde o culinarista aborda e demonstra a técnica de trabalho e executa as receitas demonstrando aos alunos sua produção. Ao final, os bombons produzidos serão degustados pelos alunos.

Público Alvo

Público geral interessado em adquirir conhecimento e aprimorar suas habilidades e técnicas no assunto.

Aula Presencial/ Prática

Pré-Requisitos

Não é necessária experiência.

Carga Horária

3 horas e 30 minutos

Data de realização

02/02/2019

Instrutor (a)

Andrea Vidal

Informações adicionais

O curso possui apostila com receituário para acompanhamento, certificado de participação assinado pelo instrutor, degustação em sala dos produtos desenvolvidos.

Regras Gerais

  • Só será permitida entrada de alunos até 15 minutos, após início do curso.
  • Trazer caneta para anotação.
  • Chegar com antecedência para assinar a lista de presença e retirar o material (apostila).
  • Na compra de mais de 1 (uma) vaga chegar com antecedência para realização de cadastro.
  • O não comparecimento ao curso sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo não da direito a  devolução do valor pago ou troca (lei 8078-90 cod. consumidor).
  • Trocas e/ou utilização de créditos derivados do não comparecimento aos cursos pagos serão compensados no prazo máximo de 30 dias corridos.
  • Necessária a apresentação do comprovante de pagamento no comparecimento do curso.
  • As cadeiras ocupadas em sala são determinadas por ordem de pagamento. Antecipe  sua inscrição e garante um bom lugar.
Avaliação dos Clientes
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