Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder
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Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder

Sku: 27606

Categoria: FLANDERSFORMAS PARA BOLOFORMAS

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Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder

Assadeira em flandres, perfeita para fazer pão de mel redondo. Mais uma opção para seus lindos e deliciosos pães de mel!
As formas podem também ser utilizadas para assar brownies, bolos individuais ou tortinhas.

O que são as Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder?
As Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder são uma opção incrível para realizar suas receitas, com ela você deixa sua produção de pão de mel com tamanhos padronizados, deixando seus produtos com acabamento impecável e auxiliando no controle de custo, já que você vai gastar a mesma proporção para todas as unidades produzidas. Estas formas são super práticas no momento de desenformar e deixam seus pães de mel com uma aparência perfeita. Forma de excelente qualidade e durabilidade! Ideal para assar pão de mel e mini bolinhos e o que mais quiser.


Como untar Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder?
Você pode untar a sua forma utilizando manteiga e um pincel para espalhar bem dentro da forma, para que no momento de soltar o pão de mel ele não agarre.
Uma maneira com maior eficácia, é a utilização do Desmoldante. Basta apertar o spray, e a forma vai estar pronta para ir ao forno com a massa. Seu pão de mel irá desenformar facilmente.


Segue receitas deliciosas de Pão de Mel para você fazer e vender lucrando muito.

 


Pão de Mel com Especiarias 

Massa

Ingredientes 
395 g de leite condensado 
400 ml de leite 
150 g de mel
150 g de creme de leite 
30 g de manteiga
50 g de açúcar mascavo
5 g de cravo em pó 
10 g de canela em pó
5 estrelas de Anis
5 g de gengibre
5 g de noz moscada
5 g de bicarbonato de sódio 
400 g de farinha de trigo 
10 g de fermento em pó
50 g de chocolate em pó 
600 g de chocolate ou cobertura fracionada ao leite ou outro 

Modo de fazer; ferva o leite com as especiarias. Deixa esfriar e passa pela peneira. Bata todos os ingredientes (menos a farinha e fermento) no liquidificador por 1 minuto Acrescente a farinha aos poucos, coloque o fermento misturando bem Asse em forma untada e enfarinhada, deixa assar. Faça o teste do palito Derreta o de chocolate, e cubra os pães depois de frio e recheado. 

Rendimento: até 40 unidades dependendo do tamanho da forminha 
Validade: 8 dias 


Pão de Mel com Especiarias e Frutas

 Massa

Ingredientes 
100 g de manteiga sem sal 
200 g de mel 
80 g de açúcar mascavo 
50 g de açúcar refinado 
80 g de manteiga sem sal 
100 g de creme de leite sem soro 
20 ml de conhaque 
1 ovo 
10 g de emulsificante
30 g de chocolate em pó 
250 g de farinha de trigo 
5 g bicarbonato de sódio 
5 g de fermento químico 
10 g de canela em pó 
5 g de cravo em pó 
5 g de cardamomo em pó 
5 g de gengibre em pó 
80 g de damasco hidratado e picado bem pequeno 
50 g de passas picadas bem pequenas 
50 g de castanha ou nozes trituradas 
Para banhar 600g de chocolate ou cobertura meio amargo 

Modo de fazer: Bata na batedeira a manteiga, o açúcar, o ovo, e o emulsificante até formar um creme.. Em seguida os outros ingredientes e bata só um pouco. Mistura as frutas. Coloque em forminhas ou forma grande untadas. Asse em forno médio, por mais ou menos 20 minutos. Faça o teste do palito. Depois de frio, banhe na cobertura fracionada ou chocolate nobre fazendo a Temperagem. 
Decoração: arabescos, transfer, textura e o que mais quiser. 
Rendimento: até 30 unidades ( dependendo do tamanho da forma) Durabilidade: 8 dias

 

Recheio Cocada Cremosa de Coco c/ Leite Condensado

Ingredientes 

Calda 
500 ml de água 
300 g de açúcar cristal 

Complemento
350 g de coco ralado
395 g de leite condensado 

Modo de preparo: Calda; misturar bem os ingredientes, leve ao fogo sem mexer, até o ponto de calda de fio. Acrescentar o coco fresco ralado, e quando começar a soltar da panela, acrescentar o leite condensado, misturar por alguns minutos até criar a consistência desejada. Deixar esfriar e recheie os pães de mel. 

Validade : 
Coco fresco 5 dias.
Coco desidratado 10 dias. 
Congelamento: 60 dias sem a cobertura de chocolate.


Dica para você lucrar muito com a venda de Pão de Mel.
Não basta fazer um delicioso Pão de Mel, é necessário ter uma apresentação impecável para se destacar dentre aos seus concorrentes.
Escolha com carinho a embalagem a ser usada, opte por embalagens adequadas a cada ocasião como por exemplo: para presentear ofereça os pães de mel em lindas caixas que valorizam ainda mais o produto e deixará o presenteado muito feliz; para as vendas unitárias coloque em saquinhos de pão de mel que tem um custo benefício maior; faça combinações de cores, estampas e tamanhos, crie embalagens inovadoras, diferenciadas com as quais você pode vender e lucrar. 
Para aguçar ainda mais a vontade do seu cliente de comprar seus produtos, faça combinações de cores e decorações inovadoras e diferenciadas acompanhando tendências para mostrar como seu produto é diferenciado, não tenha receio de criar pois você vai vender e lucrar muito. Valorize seu trabalho!

 

Porque usar Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder?
A Forma para Pão de Mel é uma ótima opção para padronizar sua produção de pão de mel, com ela você vai conseguir mensurar corretamente a quantidade de massa para cada pão de mel, auxiliando assim na sua projeção de custo. Além do benefício de controle de custos, sabemos que a apresentação é muito importante pois você irá conquistar seu cliente através dela, você irá chamar a atenção dele antes mesmo dele provar seu produto já que será ofertado produtos com tamanhos padronizados, mostrando para seu cliente toda sua organização e cuidado com sua fabricação. Feito isto basta fazer uma decoração de sua preferência e oferecer suas delícias aos seus clientes. 


Como lavar a  Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder?
Todos gostam de trabalhar em um ambiente limpo e agradável e com utensílios conservados, por isso a higiene correta dos produtos é muito importante e necessária para a manutenção correta dos seus utensílios de confeitaria.
 Ao lavar suas formas de alumínio é necessário ter cuidado especial com os produtos utilizados, dê preferência para detergentes neutros, evite produtos abrasivos, pontiagudos e até mesmo a parte grossa da esponja para limpeza que pode danificar e arranhar as formas diminuindo  a vida útil do seu utensílio.


Onde comprar Forma Flandres para Pão de Mel c/12 Metalúrgica Líder?
Na Maria Chocolate você encontra a maior variedade de formas para Pão de Mel com o melhor preço de BH, além de vários tipos de embalagens,utensílios de confeitaria, barras de chocolate e tudo que você precisar para confeitaria e chocolataria, tudo isso com os melhores preços e condições do mercado. Parcelamos suas compras em até 4x sem juros no cartão ou se preferir, pague à vista com boleto. Economize comprando na Maria Chocolate! Faça as suas compras na loja virtual e retire na loja física após 48 horas. A entrega é rápida e segura realizada por parceiros competentes e eficientes.

Onde fazer cursos de Pão de Mel para vender e lucrar muito?
Faça cursos de confeitaria na Maria Chocolate. Somos uma loja e escola de culinária com 29 anos de mercado, atendendo nossos clientes com dedicação e comprometimento. Aqui você encontra cursos de confeitaria e chocolataria de qualidade e instrutores qualificados que acompanham todas as tendências do mundo da confeitaria, mantendo você sempre atualizado as todas as novidades. As receitas e conteúdos são elaboradas e testadas por quem realmente tem experiência e conhece o mercado.
Para ficar mais acessível para você, temos também cursos online de confeitaria e chocolataria. A Maria Chocolate traz online para você toda qualidade e expertise dos nossos cursos presenciais para te atender onde e quando você precisar.
Agora você tem tudo o precisa para se qualificar e aumentar suas vendas, garantindo sucesso e retorno do seu investimento.

Informações do Produto

Dimensões aproximadas de cada forma: 7 cm x 2 cm.

Embalagem: 12 unidades.

Material: Flandres.

Fornecedor: Metalúrgica Líder Pauli.

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