Cursos
Ovos e Chocolates para Páscoa
Data de Início: 31/01/2012
Data Final: 31/01/2012
Hora: 19h00 às 21h30
Vagas disponíveis: 15
Conteúdo:
Faça e venda que ensina técnica básica de produção de ovo de páscoa tradicional a base de chocolate puro e fracionado.
O aluno aprende na aula as técnicas de derretimento do choccolate, sua temperagem e métodos de enformar e desenformar os ovos, sugestões de recheio com bombons e trufas, embalagens, além de dicas de armazenamento, validade e preço de venda.
Menu
Ovo de Páscoa Tradicional, Ovo Trufado, Bombons Enformado de Cereja e Trufado, além de sugestões em receituário dos recheios de menta, nozes, abacaxi com coco.
Informações Gerais:
Curso teórico-demonstrativo que inclui:
- Apostila,
- Certificado de participação,
Público alvo
Público geral interessado em adquirir ou reciclar seu conhecimento e técnica sobre o tema.
Pré-Requisitos
Não é necessário experiência.
Realização
Carga Horária: 2 hora 30min .
de 18h45 às 21h15
Normas de Participação
Só será permitida entrada de alunos até 15 minutos, após início do curso.
O não comparecimento ao curso sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo não da direito a devolução do valor pago ou troca (lei 8078-90 cod. consumidor).
Trocas e/ou utilização de créditos derivados do não comparecimento aos cursos pagos serão compensados no prazo máximo de 30 dias corridos.
Necessária a apresentação do comprovante de pagamento no comparecimento do curso.
Obs: Inscrições no local valor: R$ 80,00
Inscrições até: 29/01/2012
Inscrições Encerradas
Instrutor(a): Miralda Rocha
Formada em Letras pela Universidade católica de Minas Gerais, Miralda uniu seu conhecimento pedagócico ao seu conhecimento e vontade de se dedicar à culinária, se formando culinarista.
Ainda no ano de 1987 Miralda abriu seu espaço de cursos onde atuou até 2001 capacitando várias pessoas na arte da culinária. Ainda do final da década de 80 até a o final da 1ª década de 2000 passou por empresas como Carrefour, Sadia, Quaker e Ajinomoto.
Em 2001 Miralda ingressa na Garoto, e em 2005 se torna culinarista na grade de cursos da Maria Chocolate, onde atua até o presente momento, ministarando cursos na culinária doce e salgada sendo uma referência como ótima profissional.
