Mistura para Chantilly 1kg - Nestilly - Nestlé

Mistura para Chantilly - Nestilly - Nestlé

A Mistura para Chantilly Nestilly é um creme de leite com 35% de gordura, um produto ideal para a produção de Chantilly, mousses, caldas e sobremesas que exigem uma textura mais encorpada. 

O que é a Mistura para Chantilly Nestilly?

A Mistura para Chantilly Nestilly é um creme de leite muito parecido com o creme de leite fresco e com uma vantagem de ser 0% açúcar, o que possibilita utilizá-lo em receitas para pessoas que tenham restrição a alimentos com açúcar.

Antes de utilizar a Mistura para Chantilly Nestilly, o mantenha refrigerado em 2°C a 7°C por 12 horas. Bata em uma batedeira com movimento planetário em velocidade máxima, até obter a consistência desejada por aproximadamente 3 minutos. O tempo de batimento pode variar, pois irá depender da batedeira e do tempo de refrigeração. Após aberto, caso não o utilize totalmente , guarde em um recipiente com tampa na geladeira em 1°C a 10 °C por no máximo 2 dias.

Como usar a Mistura para Chantilly Nestilly?

A Mistura para Chantilly Nestilly é bem versátil e pode ser usada em diversas receitas. Pode ser utilizado puro,  no preparo de chantilly, recheios, coberturas mousses, cremes, caldas e sorvetes. Pode ser adicionado em sua mistura essências, chocolate em pó solúvel e frutas secas.