O Açúcar Gelado 300g - Iceberg é o segredo para confeiteiros e doceiros que desejam praticidade, beleza e acabamento impecável em suas produções. Diferente do açúcar refinado tradicional, ele é formulado especialmente para resistir à umidade, mantendo o aspecto seco e branquinho mesmo em contato com coberturas, recheios ou ambientes mais úmidos. Essa característica faz com que seja muito usado na decoração de bolos, tortas, sonhos, donuts e sobremesas, proporcionando sempre um visual fresco e atraente.
Com sua textura leve e delicada, o Açúcar Gelado Iceberg confere um efeito visual semelhante ao de neve polvilhada, garantindo charme e requinte às suas criações, sejam elas artesanais ou profissionais.
O Açúcar Gelado é um tipo especial de açúcar em pó, desenvolvido para confeitaria, que não derrete facilmente em contato com a umidade das coberturas ou do próprio alimento. Enquanto o açúcar comum tende a absorver água e perder o efeito decorativo em poucas horas, o Açúcar Gelado mantém-se estável, garantindo um acabamento duradouro e de alta qualidade.
Produzido pela Iceberg, marca reconhecida no setor de confeitos, ele é elaborado com ingredientes cuidadosamente selecionados, oferecendo um resultado confiável tanto para produções caseiras quanto para grandes encomendas de confeitarias e padarias.
Sua composição inclui: dextrose, dextrina, gordura vegetal, amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays, Sphingobium herbicidorovans, Dicossoma sp) e corante artificial INS 171.
Esses ingredientes garantem a textura leve e a resistência à umidade, resultando em um açúcar diferenciado, perfeito para uso decorativo.
Esse produto é ideal para quando você deseja dar um acabamento elegante e duradouro às suas sobremesas. É especialmente indicado para:
A aplicação é simples e prática: basta peneirar uma fina camada do açúcar diretamente sobre o doce ou sobremesa já finalizada. Para garantir melhor fixação e acabamento uniforme, utilize peneiras ou acessórios próprios para polvilhar.
Dicas de uso:
Esse produto serve principalmente para decoração, mas também agrega valor estético e comercial às produções. Ao garantir um acabamento branco, uniforme e duradouro, ele ajuda a criar doces mais atrativos, valorizando sobremesas em vitrines, mesas de festas e buffets.
Além disso, o Açúcar Gelado é um aliado para confeiteiros que desejam manter padrão de qualidade, já que evita a frustração de ver a decoração derreter ou perder brilho em pouco tempo.
Para manter todas as suas propriedades, siga as recomendações:
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Embalagem: 300g.
Ingredientes: dextrose. dextrina, gordura vegetal, amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes. Agrobacterium tumefaciens. Zea mays, Sphingobium herbicidorovans. Dicossoma sp) e corante artificial INS 171.
Fornecedor: Iceberg.
