Cobertura Harald Top Gotas Morango 1,010kg

Cobertura Harald Top Gotas Morango 1,010kg

A Cobertura TOP sabor Morango em Gotas 1,01kg – Harald é uma cobertura fracionada prática e versátil, desenvolvida para dar cor, brilho e sabor de morango às suas criações com alto rendimento e acabamento profissional; basta derreter e aplicar para casquinhas finas e brilhantes em bombons, trufas, biscoitos e frutas, com performance estável e resultado consistente.

O que é a Cobertura Harald Top Gotas Morango 1,010kg?

É uma cobertura fracionada em gotas com sabor de morango, feita para facilitar o dia a dia de confeiteiros e chocolatarias. As gotas padronizadas derretem de forma homogênea e permitem banhos, moldagens e recheios com ótimo brilho e textura. Por ser cobertura, foi formulada com gordura vegetal e ingredientes que garantem trabalho simples e acabamento bonito.

Quando usar a Cobertura Harald Top Gotas Morango 1,010kg?

Use sempre que precisar de praticidade, rendimento e uma cor rosada atraente com sabor de morango em itens de vitrine ou produção em escala. Ela é indicada para épocas de alta demanda (Natal, Páscoa, Dia das Mães), festas e lembranças, pois entrega casquinhas finas e resistentes, ótimo desmolde e brilho estável em bombons, trufas, pães de mel, pirulitos de chocolate e biscoitos decorados. Também funciona muito bem para banhar frutas frescas ou secas e para compor drageados simples.

Como usar a Cobertura Harald Top Gotas Morango 1,010kg?

Basta derreter suavemente as gotas (banho-maria ou micro-ondas em pausas curtas), mexendo até obter fluidez uniforme, e aplicar no banho, na moldagem ou como cobertura. Como o site oficial indica “basta derreter”, trata-se de cobertura fracionada que, por padrão, não requer temperagem: trabalhe apenas controlando a temperatura para evitar superaquecimento e preservar o brilho. Depois de aplicar, aguarde a cristalização à temperatura ambiente até que a casquinha firme e desmolde com facilidade. Armazene sempre a embalagem bem fechada, em local fresco, seco e ventilado, longe de odores fortes, para manter o desempenho ideal em usos futuros.

Para que serve a Cobertura Harald Top Gotas Morango 1,010kg?

Serve para colorir, aromatizar e dar acabamento a confeitos e chocolates com um toque de morango, elevando a percepção de valor das peças. Em moldagens, forma cascas finas e regulares; em banhos, cobre de maneira uniforme sem “marcar” o produto; em coberturas, entrega brilho e proteção, ajudando a conservar textura e umidade das bases. O rendimento é destacado pelo fabricante como “até duas vezes maior do que com chocolate”, o que favorece custos e padronização em produções contínuas.

Quais os diferenciais da Cobertura Harald Top Gotas Morango 1,010kg?

Os diferenciais incluem praticidade (derretimento direto), brilho superior no acabamento, padronização em gotas que agiliza o mise-en-place e excelente rendimento em banhos e moldagens. A fórmula traz açúcar, gordura vegetal, leites em pó, concentrado de beterraba (que contribui para a cor), emulsificantes lecitina de soja e aromatizante. Informações de alérgenos oficiais: contém derivados de leite e soja; contém lactose; não contém glúten. Esses pontos tornam a aplicação previsível e segura para rotulagem. Além disso, a apresentação em 1,01kg atende tanto pequenos ateliês quanto operações maiores que buscam volume com consistência visual.

Onde comprar a Cobertura Harald Top Gotas Morango 1,010kg?

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