Maçarico Culinário - Confeitudo
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Maçarico Culinário - Confeitudo

Sku: 50224

NCM: 9613.80.00

Categoria: CONFEITARIAUTENSILIOS DE CONFEITARIAUTENSILIOS DIVERSOS

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Maçarico Culinário - Confeitudo
 
O que é o Maçarico Culinário?
O Maçarico Culinário serve para caramelizar o creme brûlée, tostar pele de peixe e tirar a casca do pimentão, entre outros truques. Com o maçarico culinário você poderá fazer doces, peixes, legumes, carnes e gratinados. Na confeitaria, é muito utilizado para dar cor a merengues ou conferir sabor defumado em frutas. Um outro tipo de uso, que é uma ótima dica, é aquecer o fundo de bolws da batedeira ao bater ovos e cremes e o fundo de assadeiras e formas, no momento de desenformar. Use açúcar cristal para fazer uma camada (somente na hora em que for caramelizar) na superfície do doce e passe o maçarico, você terá aquela linda e deliciosa casquinha vitrificada de açúcar.
 
Onde comprar o Maçarico Culinário?
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Informações do Produto
Embalagem: 1 unidade.
Dimensões aproximadas: 6,5x5x17 cm. 
Fornecedor: Confeitudo. 
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