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Fondant Mix 1kg
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Fondant Mix 1kg

Sku: 43971

Categoria: VARIADOSCONFEITARIARECHEIOS, PASTAS E ADITIVOSCOBERTURAS

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Descrição do Produto

Fondant é uma pasta de açúcar ideal para coberturas de bolos, tortas, doces, frutas

e produtos da confeitaria e panificação em geral.

O fondant Mix possui excelente estabilidade após a aplicação. Não exige refrigeração. Secagem rápida. Textura ideal para acabamentos. Pode ser congelado. Valoriza a aparência do produto final.

Como preparar o fondant:
Coloque 150g de Fondant (1/2 xícara de chá) e 6ml de água ( 1 colher de chá) em um recipiente adequado e leve a mistura ao fogo em banho maria, mexendo sempre para não cristalizar, até obter a consistência desejada. Aplique o Fondant ainda quente com o auxílio de um pincel ou por imersão. Se desejar uma consistência mais liquida, acrescente 30ml de água (duas colheres de sopa) para cada 1kg de Fondant.

Dicas:

  • Você pode colorir o Fondant com os corantes em Gel ou Sotgfel da Mix, mexendo sempre até atingir a tonalidade desejada.

  • O Fondant Mix aceita com facilidade pastas saborizantes com excelente resultado.

Informações do Produto

Ingredientes: Açúcar, água, xarope de glucose, corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171) 0,1%, conservador sorbato de potássio (INS 202) e estabilizante cremor de tártaro (INS 336).

Embalagem: 1kg.

Fornecedor Mix.

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