Fondant 1kg - Mix
Sku: 43971
Categoria: VARIADOSCONFEITARIARECHEIOS, PASTAS E ADITIVOSCOBERTURAS
Quantidade Disponivel: 0 un
Vencimento do Produto: 22/08/2022
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Fondant é uma pasta de açúcar ideal para coberturas de bolos, tortas, doces, frutas
e produtos da confeitaria e panificação em geral.
O fondant Mix possui excelente estabilidade após a aplicação. Não exige refrigeração. Secagem rápida. Textura ideal para acabamentos. Pode ser congelado. Valoriza a aparência do produto final.
Como preparar o fondant:
Coloque 150g de Fondant (1/2 xícara de chá) e 6ml de água ( 1 colher de chá) em um recipiente adequado e leve a mistura ao fogo em banho maria, mexendo sempre para não cristalizar, até obter a consistência desejada. Aplique o Fondant ainda quente com o auxílio de um pincel ou por imersão. Se desejar uma consistência mais liquida, acrescente 30ml de água (duas colheres de sopa) para cada 1kg de Fondant.
Dicas:
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Você pode colorir o Fondant com os corantes em Gel ou Sotgfel da Mix, mexendo sempre até atingir a tonalidade desejada.
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O Fondant Mix aceita com facilidade pastas saborizantes com excelente resultado.
Ingredientes: Açúcar, água, xarope de glucose, corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171) 0,1%, conservador sorbato de potássio (INS 202) e estabilizante cremor de tártaro (INS 336).
Embalagem: 1kg.
Fornecedor Mix.
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