Curso Online Confeitaria Zero Açúcar
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Curso Online Confeitaria Zero Açúcar

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NCM: 000A.rr.ay

Categoria: CURSOS ONLINE

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Por R$ 120,00

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Descrição do Produto

O que é Confeitaria Zero Açúcar?

Antes de mais nada, vamos responder uma pergunta muito comum: zero açucar é igual a diet? Não. Quando falamos em alimento diet, significa que a sua composição não possui um determinado ingrediente, mas não necessariamente é um produto sem açúcar.

Um alimento pode ser diet por não possuir gordura, carboidrato, lactose, sódio ou açúcar. Esse tipo de alimento é indicado para quem tem restrição ao consumo de um determinado ingrediente. Para identificar corretamente os produtos fabricados com zero adição de açúcar, por exemplo, um iogurte zero açúcar foi adotado o termo “Zero Açúcar”.

Os adoçantes (ou edulcorantes) são usados para substituir o açúcar dos alimentos para consumo por diabéticos ou por pessoas com uma dieta restritiva. O Xilitol e Eritritol são edulcorantes que mais se assemelham ao açúcar em termos de peso/quantidade, entretanto possuem alto custo, o que pode inviabilizar sua venda.

A maioria dos edulcorantes, mais popularmente conhecidos por adoçantes, tem escrito na embalagem a proporção do produto em relação ao açúcar, muitas vezes em volume (xícara,
por exemplo). Você precisa ficar atento ao peso do edulcorante, caso sua receita seja em gramas.

 

Porque fazer um curso de Confeitaria Zero Açúcar?

Fazer um curso de confeitaria zero açúcar online é vantajoso pela praticidade e pela gestão do tempo que você mesmo faz. Você pode fazer de acordo com a sua disponibilidade e o curso de Confeitaria Zero Açúcar da Maria Chocolate dispõe de apostila com todas as receitas para você consultar e testar, tudo isso para facilitar o seu trabalho e dar a chance de você sempre se aprimorar e melhorar cada vez mais os seus produtos.

Além de toda praticidade que o curso online de confeitaria zero açúcar traz para você, um outro benefício que deve ser levado em consideração ao escolher fazer o curso online é a comodidade: nem todo mundo tem todas as horas do dia livre para estar dentro de uma escola ou até mesmo mora muito longe de uma escola ou ateliê que ministre aulas de confeitaria zero açúcar. Então, fazer um curso online de confeitaria zero açúcar no conforto da sua casa é tudo o que você precisa!

Ao final deste curso online você recebe um certificado que comprova a sua participação e conclusão do curso de confeitaria zero açúcare você pode utilizar o seu certificado do curso online para agregar em suas horas complementares na sua faculdade ou curso voltado para a área de confeitaria, chocolates e doces, podendo também pode colocar em seu currículo.

Todos os cursos online da Maria Chocolate já acontecem em sala de aula na nossa escola física e já foram aprovados por nossos alunos. Comprando nosso curso de sobremesas faça e venda online você tem a garantia de receitas testadas para serem vendidas ao público, garantindo para você todo o retorno do seu investimento. O diferencial dos cursos online da Maria Chocolate são os culinaristas, que possuem bagagem, experiência e um conteúdo sólido que já foi testado e aprovado por mais de 100 mil alunos ao longo de toda trajetória da Maria Chocolate. Todos os nossos cursos de confeitaria possuem a mesma qualidade dos cursos presenciais e você também pode contar com suporte direto dos nossos canais de atendimento para tirar dúvidas.

O curso está dividido da seguinte forma:

INTRODUÇÃO
Aula 01 –
O que é Zero Açúcar?

MINI TART DE DAMASCO E AMÊNDOAS
Aula 02 –
Massa Sablé Zero Açúcar
Aula 03 – Recheio de Damasco Zero açúcar
Aula 04 – Montagem

TORTA DE CHOCOLATE COM FRUTAS VERMELHAS
Aula 05 –
Massa Sablé de Cacau Zero Açúcar
Aula 06 – Geleia de Frutas Vermelhas Zero Açúcar
Aula 07 – Ganache Zero Açúcar
Aula 08 – Montagem

PETIT VERRE DE CHOCOLATE INTENSO COM FRAMBOESA
Aula 09 –
Ganache de Chcolate Zero Açúcar
Aula 10 – Mousse de Chcolate Zero Açúcar
Aula 11 – Montagem

TORTA DE LIMÃO
Aula 12 –
Massa Sablé de Limão Zero Açúcar
Aula 13 – Recheio de Limão Zero Açúcar
Aula 14 – Chantilly Zero Açúcar
Aula 15 – Acabamento

Informações do Produto

Público-alvo: Público geral interessado em adquirir conhecimento e aprimorar suas habilidades e técnicas no assunto. Interessados em aprender confeitaria sem açúcar e em ganhar uma renda extra com a venda desses produtos.
Parcelamos no cartão em até 6x sem juros.
Carga Horária:
01:54:58
Instrutor: Ana Silvia Valadão
O prazo máximo de acesso ao seu curso é de 2 anos a contar da data de inscrição. Aproveite ao máximo do seu tempo e uma deliciosa aula pra você.

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