Curso Páscoa Especial com Lucas Corazza 12/02/20 09h00 às 16h00
  • Curso Páscoa Especial com Lucas Corazza 12/02/20 09h00 às 16h00
  • Curso Páscoa Especial com Lucas Corazza 12/02/20 09h00 às 16h00
  • Curso Páscoa Especial com Lucas Corazza 12/02/20 09h00 às 16h00
  • Curso Páscoa Especial com Lucas Corazza 12/02/20 09h00 às 16h00
  • Curso Páscoa Especial com Lucas Corazza 12/02/20 09h00 às 16h00

Curso Páscoa Especial com Lucas Corazza 12/02/20 09h00 às 16h00

Sku: 49149

Categoria: CURSOS PRESENCIAISCHEFS CONVIDADOSLUCAS CORAZZA

Quantidade Disponivel: 21 un

Unidade: un
un

Por R$ 250,00

Comprar
Descrição do Produto

Imagem meramente ilustrativa.

Conteudo porgramatico

Como fazer ovos de Páscoa que duram mais tempo (validade extendida) com recheios de maior durabilidade e crocantes por mais tempo.
Técnica básica de tempera, como analisar defeitos de ganaches e a possibilidade de concertar.
Material completo para auxiliar a todos que tem interesse em conhecer mais de chocolate, e o que é necessário para manter seus bombons e ovos recheados frescos por mais tempo.
Preparo do marshmallow de coco com validade de 25 dias, ideal para cascas crocantes, 
ganache de chocolate com validade de 1 mês, caramelo de leite condensado com flor de sal e baunilha e crocante de avelãs.

Informações do Produto

Método

A aula é acompanhada por apostila com receitas, onde o culinarista aborda a técnica de trabalho demonstrando aos alunos sua produção.

Público Alvo

Público geral interessado em adquirir conhecimento e aprimorar suas habilidades e técnicas no assunto.

Aula Presencial/Teórico-demonstrativa

Pré-Requisitos

Não é necessária experiência.

Carga Horária

7 horas

Data de realização

12/02/2020

Instrutor (a)

Chef Lucas Corazza

Informações adicionais

O curso possui apostila para acompanhamento, degustação dos produtos desenvolvidos e certificado de participação assinado pelo instrutor

Regras Gerais

  • Só será permitida entrada de alunos até 15 minutos, após início do curso.

  • O não comparecimento ao curso sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo não da direito a devolução do valor pago ou troca (lei 8078-90 cod. consumidor).

  • Trocas e/ou utilização de créditos derivados do não comparecimento aos cursos pagos serão compensados no prazo máximo de 30 dias corridos.

  • Necessária a apresentação do comprovante de pagamento no comparecimento do curso.

  • As cadeiras ocupadas em sala são determinadas por ordem de pagamento. Antecipe sua inscrição e garante um bom lugar.

Avaliação dos Clientes
  • Nenhum comentário foi postado para esse produto, seja o primeiro!

Tags do Produto